连日来，2022凤凰单丛茶王争霸赛暨潮安区第十二届茶叶评比会在凤凰镇火热举办。此次赛事是2022潮州工夫茶大会系列活动内容之一，也是一次展示凤凰单丛茶魅力、推介潮州茶文化的大好机会。

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赛事现场茶香四溢，评委们看外形、闻香气、观汤色、品滋味、察叶底，认真对茶样进行审评打分。为了让自家茶叶能够在评茶会上脱颖而出，茶农们在制茶时没少花工夫。

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参赛茶农 黄愿意：精心准备了一条蜜兰香去参加，希望这次能够得到好成绩。

此次赛事评比类别分为古树单丛、蜜兰香单丛、杏仁香单丛、鸭屎香单丛、乌叶单丛、岭头单丛、花香型单丛、石古坪乌龙等八大品类。

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潮安区茶叶协会会长 林程辉：今年参赛茶样总的有844条，品质都非常好。通过此次的茶王争霸赛，进一步促进凤凰单丛茶质量的提升，提高凤凰单丛茶的核心竞争力，激励茶企茶农弘扬工匠精神，精进制茶工艺，推动凤凰单丛茶高质量发展。

好工夫迎天下客，单丛香醉八方人。我市以凤凰单丛茶品牌和工夫茶文化为名片，以茶会友，以茶弘文，唱响“好山好水好工夫”口号，向世界爱茶之人奉献了一场开放、安全、精彩的工夫茶盛会。盛事的成功举办，将助推潮州茶产业和潮文化在面向全国、走向世界的重大机遇中结出更丰硕的成果。

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茶农：此次的宣传力度是非常大的，让更多人知道我们潮州单丛茶的名气，更好地向外发展，对单丛茶以后要走的道路也指出更明确的方向。

近段时间，黄小仙和企业员工都忙得不亦乐乎。她说，盛会以来，无论线上线下，茶企是订单不断，收获满满。

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茶企相关负责人 黄小仙：对参展的客户来讲，目标比较明确，所以这次展会与之前的展会的区别就是更有宣传性，成交的单更有目标性，更容易促成消费，达成订单，这次的订单也不错，包括广东省外的客户，鸭屎香、蜜兰香的客户一年几千斤是没有问题的。

茶企招商经理 方灿辉&新疆乌鲁木齐茶商 李炫诺：产品收到后上线的情况怎样呢？（产品非常好，朋友和客户反映都非常好，之前单丛茶在新疆是非常空白的，平时大家喝的茶的口味和单丛都不一样，觉得单丛香气很足，茶的味道也很好，产品上线后我们做得很开心。）

李炫诺是新疆乌鲁木齐的茶叶采购商，这次受邀来参加潮州工夫茶大会系列活动，品鉴凤凰单丛，感受工夫茶文化，深深被潮州的工夫茶文化所吸引。

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新疆乌鲁木齐茶商 李炫诺：把这种慢下来的生活方式，更健康、更有文化底蕴的生活方式引到新疆来，希望通过销售终端，通过一个个客户，一个个志同道合的朋友，将这样的生活方式分享给大家。

一系列活动的举办，全面提升了潮州工夫茶的影响力和城市的知名度、美誉度，来自全国各地的茶商齐聚潮州，进一步建立合作关系，共同开拓单丛茶市场，让潮州工夫茶香飘万里、名声远扬。

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茶企负责人 林伟强：在工夫茶大会上的很多订单都能直接见效，增加了新的客户，招商方面，有20多个客户也得到新的签约，加大了订单的数量，接下来我们会加大对凤凰单丛茶公共品牌的推广，第二是加大招商力度，借助这次机会往更大的广阔市场去招募我们的合伙人。

好山好水好工夫，茶人茶事茶盛会，借2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会的“东风”，凤凰茶区也将抓住机遇，乘势而上，着力助推茶业发展，让凤凰单丛茶不断展现新魅力，焕发新活力。

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凤凰镇农办主任 郑昕：首先是做好古茶树资源的保护，现在对镇里100年以上的古茶树进行普查，建立名丛资源库，为后续做好古茶树的保护打下坚实基础，其次是做好标准体系的修订，现在我们正推行国家地理标志保护产品标准，与高校的专家、专业团队合作，修订凤凰单丛制作分类质量标准体系，第三是做好质量安全保护工作，我镇今年将启动茶叶质量检测站，同时做好农产品监管网格化工作，做细做实以上几项工作，推动茶产业的高质量发展。