一骑红尘妃子笑，皇家吃的荔枝究竟从何而来? 相比岭南一地，福建、四川等产区在古代也颇有地位。蔡襄《荔枝谱》有云“荔枝之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。” 宋代福建既是离都城临安府（今杭州）最近的荔枝产地，又有海运优势，因此闽荔也曾红极一时。而如今，霸王茶姬则从广东、福建等地采购甜感十足的新鲜荔枝，开始一场“追香之旅”。
记者了解到，在福建知名荔枝产地，霸王茶姬采用就近保鲜的原则，在原产地采摘荔枝后，第一时间用全自动化设备榨取将鲜荔枝清洗、去皮、低温压榨，全程无菌冷链罐装，锁住香气。
此后，荔枝汁被送往茶叶工厂，进入最关键的环节——和茶深度融合。
加果汁车间里的转筒隆隆转动，经过荔枝原浆细细喷洒的红茶叶一股一股流泻而下，空气中弥漫着荔枝与茶叶融合的奇妙香气。茶叶经静置后，被送入真空低温智能干燥线，进行微波干燥，随后再加入墨红玫瑰提味增香。
这是低温微波技术第一次在新茶饮行业大规模应用。传统调味茶的干燥以烘箱为主，但烘箱的温度容易过高，导致茶叶香味流失。因此工厂从去年开始全部更换为低温微波工艺设备，将烘干温度精准控制在35-39℃的最佳“锁香”温度。
这不仅是一杯饮品的技术支撑，更是霸王茶姬长期坚持的理念：再花哨的果味，最终都要落在“茶”的本质上。茶饮不老，只是风味换了模样。
